купила коробочек вчера, не удержалась :)
3 шт. там, матрешкой, самую маленькую Лори у меня забрала - бусины в нее сложила, деловая такая :) "мама, этА моя колобочка, лоли бусики полозить " :)
ну 2 -то есть :) муж сказал что они для печенек рождественских :)))
кто знает рецепт? мне надо однозначно без корицы и желательно чтоб они были не очень твердые после выпечки.
Прага
У нас пекут в конце ноября и хранят в таких коробочках до рождества с кусочком яблока. Тогда печенье будет мягким. Рецепты.... их море! Я всегда делаю ванильные роглички, цветочки, слепленные мармеладом и еще одно песочное, которая слепливается кремом. ежки по 10-15 видом на Рождлество пекут.А в Германии этой традиции нет?
Косенца
а как ты делаешь ванильные роглички? У меня когда то был рецепт, там что-то было типа малсо и сахарная пудра, печенье таяло во рту!, но я потеряла рецепт, другого такого найти не могу.. ;-(
Прага
Поищу рецепт. Но там главный секрет- оди одлны 2-3 недели отлеживаться в коробке в прохлодном, не сухом месте. В панельных квартирах это трудно сделать. Там чтоб получить мягкое песочное лучше сделать 2 тонкие печенюшки. Неделю дать полежать. Потом слепить джемом и пять оставить полежать 1-2 недели. тогда оно тает во рту и не сухое. Я несколько лет в Чехии мучалась с этой выпечкой, пока не поняла вест секрет в том, что они 6ее делают зараннее и хранят в неотапливаемых кладовках
Дармштадт
а их можно просто вырезать из пласта теста или только в такой форме можэно печь?
Фульда
вообще можно и формочкой, только края потом сглаживать надо. Они потом в духовке поднимаются и получаются такими вот.
Можно руками формировать, но это долшьше и они все потом немного разного размера выходят
Дармштадт
да я другими формочками навырезаю :) мне все равно какой формы они :))))
Дармштадт
ага, пойду :) я тут про твой дневник уже подумала :) а ты не знаешь что можно приготовить с кокосовым молоком? :)
Москва
Дармштадт
нашла, но они очень твердые получаются, только я буду есть :) я пекла подобные уже, ребенок не будет :(
Чебоксары
Песочное обычное? И формочками рождественскими,вместе с Лори наделать?))
Косенца
Я тоже послушаю, тоже хочу напечь, может кому-то даже подарить если сил хватит ;-)
