Примерное меню на НГ

Именно на НГ, не на Рождество. На Рождество будет все классическое американское, а НГ будем отмечать в более русской традиции. Пока меню вот такое, но может измениться в меньшую сторону если друзья не смогут приехать.

1.Салат "Сытный" 

Состав:
куриная грудка - 2 шт;
морковь - 2 шт;
лук - 2 шт;
грибы (свежие шампиньоны) - 400 гр;
майонез.

Приготовление:

Отварить куриную грудку, дать остыть, мелко нарезать. Грибы отварить, мелко порезать. Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить, дать стечь маслу. Лук мелко нарезать, обжарить, дать стечь маслу. Куриную грудку, грибы, морковь и лук смешать, заправить майонезом.

2. Салат "Подсолнух"

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410-recept-Salat-Podsolnukh&ftop=1 вот такой, только вместо оливок буду класть кукурузу

3. Салат "Гавайский" ( с креветками и ананасами) 

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855-recept-Salat-s-krevetkami-i-ananasami-Kompliment - только тут буду все ингридиенты просто перемешивать и в мисочку.

4. Салат "Поляна"

вот такой салатик

http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/507264

Необходимо:

листья салата, 2 средних помидора, отварная куриная грудка,200 гр сыра (я беру "Российский"),2 зубчика чеснока,майонез,сухарики из белого хлеба.

Листья салата порвать на кусочки и выложить на дно плоской тарелки,красиво оформив край.Помидоры разрезать на четвертинки и каждую четвертинку нарезать тонкими ломтиками.Выложить их на листья салата.Курицу мелко порезать и выложить на помидоры.Немного смазать майонезом. Сыр натереть на крупной терке,выдавить туда чеснок,добавить майонез и хорошо перемешать.Выложить эту массу на курицу.Смазать немного майонезом и сверху уложить сухарики.Готово!!!

5. Салат "Змейка"

http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/421872  рыбу буду брать лосось

6. Салат "Пекинский"

брала вот тут, уже несколько раз готовила и очень нравится
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/502936 
пекинская капуста

маринованые грибы(любые,кроме шампиньонов)

куринное филе

лук

майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нашинковать,филе отварить,порезать кубиками,высыпать в капусту,туда же отправляем промытые маринованые грибы,и туда же лук нарезаный полукольцами,солим по вкусу,заправляем майонезом и готово!!

7. Оливье в виде салата "Мечта холостяка"

8. Овощной салат  ( его скорее всего не будет если не будет людей)
9. Помидоры с сыром и чесноком
10. мясо с картошкой (скорее всего курица и печеный картофель)
11. фрукты
12. банановый пуддинг