Долго не могла понять, что это

У нас его уже нашинкованный видела в Макро, а такой не попадался на глаза.  Ни разу не пробовала. 

И с чем едят?

выглядит интересно))

обалдеть! даже корни лотоса поедаются! :)

Никогда бы не подумала, что корни лотоса съедобны (а чай с лотосом очень люблю)

Ни че се!!!А попробовали уже? Как на вкус?

Как и с чем его едят ?

все что бегает/летает и растет в азиатских странах можно в пищу употреблять)

Это лотос)) Мы его покупили в китае, когда жили, очень хорошо у нас шло))

ой, помню в каком-то рецепте видела, что он нужен для блюда. сейчас не могу вспомнить =)) не ожидала, что он настолько масштабно выглядит! это какой же лотос-то должен быть...