ДевочкиМ,ВЫ ПОКА ЧТО ПЕРВЫЕ С КЕМ ДЕЛЮСЬ САМЫМ СОКРОВЕННЫМ... Всё еще не очень чётко, НО, первая и главная новость- кажется мы выбили пекарню. Да, теперь мы официальное предприятие с помещением и работниками, с торговыми точками и тд. Все еще так смутно, много вопросов, но я стараюсь не мандражировать. Для меня это как большая игра, из которой я хочу выйти победителем, но так же ценно и участие. У меня в этом посте будет много впоросов, в часности к киевлянкам...
Вообщем новость номер 2- мы готовимся к Пасхе. Мы сделали пробные образцы пасхальных куличей которые отдадим в розничную и оптовые продажи. Наш план- 2,5 т. куличей за 2 недели. Фух. Мы отфотографировали эти образцы и я Вам их отдаю на суд. Поясню, у нас будет 2 вида куличей- обычный и не обычный (грубо говоря). Чем они отличаются- в обычном из наполнителя только изюм, а в не обычном еще и обилие цукатов, ну и конечно украшение- в обычных оно обычное, посыпка, глазурь, немного мастичных фигурок, в не обычном все ручная лепка, цветы и т.д. Состав темста одинаков- на молоке, сливках, яйцах, маргарине, шафран и т.д. Ну что описывать, посмотрите сами, с разрезами.
Так выглядит кулич ОБЫЧНЫЙ


Вот кулич с ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ДИЗАЙНОМ







МНЕ ВАЖНО ЛЮБОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ ПО ПОВОДУ ИХ ВИДА.
Вопросы к киевлянкам:
кто помнит стоимость прошлогодних пасок? Напомните и мне)
набираю на работу кондитеров, пекарей и продавцов. желателен опыт работы, но возможно обучение, может кто-то из ваших знакомых ищет работу?
Целую Вас и Ваших малышей в носы, с любовью, Юля))))










Главное не завтыкать к празднику)