Фотографии прошлых лет. 
Жаворонки на взлётной полосе:
Деревянные заготовки в работе:
Явства. Ну и я сама среди них:
Сиэттл
вот это стол!!!! у меня просто слюни потекли, как же я хочу пасху с вашего стола, я так ее люблю, а тут прямо какое то произведение искусства!!!
0
21.04.2011
Ответить
Пушкино
В тот год я совершила подвиг и сделала аж 15 кг пасхи и множество куличей на закваске. Делала можно сказать на заказ, на ближайших родственников и начальнику на работу. Пасха вся была сырая: царская, из топлёного молока и диабетическая на сорбите. :) Теперь наврядли смогу повторить это.
0
21.04.2011
Ответить
Сиэттл
ой, я один раз в жизни ела царскую и никогда этот вкус не забуду, я просто очень люблю все твороженное, особенно твор.массу, а пасха-это нечто! один раз сама пробовала ,впринципе вкусно получилось, но не как по правилам, там все-таки не просто так надо в деревянные формы и прочее делать, у меня конечно терпенья не хватает)))
0
21.04.2011
Ответить
Пушкино
Главный секрет вкусной пасхи это процесс подготовки творога. Ему надо дать стечь, а потом обязательно протиреть через сито, тогда любая пасха будет воздушной. :)
0
21.04.2011
Ответить
Сиэттл
а Вы сами творог делаете или покупной? просто мы не в россии живем и тут с творогом напряженка, я уже дошла до ручки и несколько раз сама его делала, но он у меня все равно не такой твердый, как покупной получается и как его вообще в таком состоянии протереть можно, не представляю))) тут еще и молоко не жирное, но все равно для сырников вполне выходит)))
0
21.04.2011
Ответить
Пушкино
О, вижу Вы далече от нас! А фермерских хозяйств каких нет поблизости?
Творог всегда беру на рынке, настоящий домашний. Можно дома сделать свой, но уж больно трудоёмко. Из 5 литров молока только кило творога получается. Да и молоко должно быть настоящим, чтоб скисало. Знаю его ещё из кефира делают, но сама никогда не пробовала.
0
21.04.2011
Ответить
Сиэттл
да фиг знает, вообще сейчас мы как раз в одном из самых колхозных шататов находимся, но как то у них тут непринято прям к фермерам как у нас ходить))) да и врятли поймут что мы от них вообще хотим, т.к. такого понятие, как творог вообще нет))) это да, я из 4 литров получала от силы грам 600 мне кажется)))
0
21.04.2011
Ответить
