Кулинария,сайт подруг))

У меня чаще весго гарниры традиционные. Мне, выходцу с Азии, часто приходится (вернее самой тоже хочется) пловчика сварганить, реже - манты, самсу и чебуреки. Ещё любим перец жареный цельный в заливке из помидоров с чесноком, баклажаны в разных вариациях. Но нам легче - вышел, прошёл две метра, хочешь - овощи, хочешь - зелень традиционная и прочая (я любитель кориандра, базилика и пр.) Буквально вчера срезала парочку брокколи - вот это мне в новинку, буду постигать премудрости. из простого на ум приходит: макароны по-флотски с фасолью. Намного сытней получается, да и на вкус неплохо. А ещё любим молодую малюсенькую картошечку целиком в казане жарить, в конце зеленью засыпешь - аромат, вкуснотища!

Муж не ест тушеные овощи никакие, крупы тже не уважает, поэтому я забодалась уже вертеть макароны и картошку в разных вариациях. Последняя картоха очень всем понравилась - некрупные картофелины поровней (шк 7 - 10) - разрезаем вдоь на 4 части, сваливаем в кастрюлю и кладе сметаны или майонеза(у меня сметана, т.к. Алеська тоже ест), солим, немножко перчим, посыпем сушеным укропом, перемешиваем, чтоб сметана обволокла каждый кусочек, потом выкладываем в сковороду смазанную подсолн маслом, накрыть крышкой и в духовку на час где-т при 180, в конце открыть крышку и включить гриль, если есть...ну или просто открытьт

Есчо тушеная капуста - с грибами, с сосисками, с тушенкой, с фаршем, с мяусом

Ал,перловка очень вкусная получается если ее смешать с обжаренными луком,морковкой и грибами. А еще можно сделать овощи по карпатски.  Надо  картошка,лук,морковь,болгарский перчик,корневой сельдерей,помидор и отварную перловку.  Овощи нарезать брусочком,картошку дольками,картошечку отдельно отварить,а потом обжарить до хрустящей корочки и соеденить с другими обжаренными овощами,добавить перловку и чуть чуть потушить.Соль,перец по вкусу.Еще хорошо сюда идет кинза,но она на любителя))

я каши вот такие покупаю. у меня муж любит

На гарнир чаще всего делаю рис-гречку-овощи. Муж обожает Чили кон карне. Грамм 400-500 свинины мелко порезать и обжарит в большой сковородке (лучше чугунной с высокими бортами) с раздавленным зубчиком чесночка. Потом добавить 2-3 разноцветных болгарских перичка, 4 мелко нарезанных помидорки без кожуры и 1 острый перчик, протушить чуть. потом добавить банку консервированной фасоли в томате (или просто отварить и добавить столовую ложку томата) и маленькую баночку кукурузы. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на малюсеньком огне минут 30. подавать, посыпав зеленью. муж любит ещё и сметаны навалить туда. Хорошо как в горячем, так и холодном виде. ОООоочень сытно. И ярко выглядит)) Ещё очень люблю турецкую кухню. здесь очень много простых турецких рецептов http://from-turkey.livejournal.com/tag/турецкая кухня

Овощи с чем то более существенным( например зеленая фасоль на слив масле и все это на сковородочке засыпать отваренным рисом) а вообще у меня как то все смеси идут овощи + стандартные гарниры + мясо\птица) очень вкусно большой кусок свинины на ребрышке с горошком в муке(банку прям с жижей в сковородку и когда нагреется муки туда до густой затяжки (примерно как на бистроганоф) ) а свинину хорошо на гриле в духовом шкафу делать (правда потом мыть духовку ад адский) 

я люблю овощи тушеные на гарнир)