Фаршированные креветки

Какое страшное название блюда) на самом деле все просто и нереально вкусно! Делала я это блюдо в первый раз на ужин, но у мужа вырвался стон восторга:"ммм, как вкусно! Теперь я люблю креветки!" . Делюсь рецептом, найденным на просторах...

Я себе забрала рецепт, будет моим блюдом на праздничный стол, типа закуски)

Надо:

1 кг креветок

Для маринада:

2 ст.л белого сухого вина

3 ст.л оливкового масла

1 чайная ложка соли

1/2 ч.л чёрного свежемолотого перца

Для начинки:

12 столовых ложек сливочного масла

1 чашка сухарей , лучше панировочных, ещё лучше японских panko

Цедра одного лимона

Сок половины лимона

3-4 зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу

Ароматные травы любые любимые, я брала петрушку и базилик, немного сухого орегано

1 желток.

Делать:

Креветки почистились, оставить только хвостик. Вытащить кишки со спины и с живота (сделать надрезы). Со спины до хвостика сделать более глубокий надрез, и развернуть креветку "бабочкой".

Смешать маринад, положить туда креветки. В холодильник.

Порубить мелко ароматную травку, чеснок выдавить через чеснокодавку,смешать со всеми остальными ингредиентами.

Креветки разложить хвостиком вверх, надрезом вниз. Сверху начинку.

В духовку до румяности хвостов. При температуре 220'.

Дать немного остыть и пропитаться ароматами.

Советую подавать со свежим хлебом, тк на дне останется ароматное масло.

Всем бобра)