Слова моей свекрови:
«Сделала картошку по твоему рецепту. Думала, что хватит на 2-3 дня. Но уже съела половину и нарезаю круги вокруг оставшейся. До чего же вкусно.» 😅
Мультиварка у меня на 5 литров
Вам понадобится:
Картофель
Молоко 3,2 - 3,6 жирности
Плавленный сырок для супа (100 гр)
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 30 гр
Соль и перец по вкусу
Сколько картофеля и молока не пишу сознательно, т.к. тут по потребности
Можно добавить шампиньоны
Советую добавить 1 с л пасты Том Ям.... но это уже на любителя
Мелко порезать лук и обжарить на сливочном масле в чаше мульти 
Если используете грибы, то их тоже бросить к луку.
Картофель почистить и порезать крупно 
Картофель посолить и поперчить.... тут любые специи на Ваш вкус годятся 
Кинуть картошку в мультю
Порезать или потереть плавленный сырок. У меня ещё нашёлся кусочек Пармезана, гр на 20.... пошёл в дело 
Закинуть сыр к картофелю и залить все молоком в уровень с картофелем.
Чуть посолить и поперчить.
Поставить на «суп»..... короче, любой сильный нагрев на 1 час.
Каждые 30 минут размешивать и следить за густотой соуса.
Как только картофель станет мягким, а соус той густоты как Вы хотите, можете все выключать.
А можно перевести на подогрев..... но добавьте молока, а то будет слишком густо.