А если точнее, то - настойка.

Печёте?....булочки, пироги, куличи, тортики, коржики, кексики, блины....?

Тогда вам тоже такое НАДО.

Обязательно!

Я вот довольно часто ванильную эссенцию в выпечку добавляю, но решила, что хватит, можно ведь и самой замутить. А пока настаивается, будет украшением кухни.

Надо:

200 мл алкоголя. Водка слишком ядерная, не пойдёт. Берите ром, коньяк, бренди...

2 стручка ванили

1 маленькая бутылочка. Хотя....можно и без неё. Запросто подойдёт любая маленькая баночка, а если у вас алкоголь в небольшой таре, то ваниль можно прямо туда:)

*Ну что....

берёте стручки. Покатайте слегка между ладошек. Один можно чуть надломить, что бы процесс пошёл быстрей, но можно и целые оставить.

* Кладём в чистую бутылку/ банку

* И заливаем чем покрепче:)

* У меня была настойка/ликёр Вана Таллин (Vana Tallin).

Это хорошо, что я ещё на антибиотиках, а так точно сделала бы глоточек. Не пробовали такое? Ооооо! Попробуйте! Рюмочку, не больше. Такой хороший вкус, какой то ромово-лимонный.

* Понюхали и закрываем на месяц.

* Получится много классной ванильной эссенции. Представляю какой запах будет! У меня ещё пол дня квартира ванилью пахла:)

* Периодически, несколько раз в неделю встряхиваем, но не открываем. Ждём!

* Нууууу, кто будет ждать вместе со мной?

Мой Ванильный!!!!

Похожие записи