кисломолочная смесь Агуша

да не сложно :) 10 минут готовки :) выливаешь кефир в кастрюльку и на средний огонь. Через несколько минут начнет выделяться сыворотка, отодвигаешь к центру тихонечько, чтобы равномерно выделялась, не доводить до кипения. Потом через ситичко процедишь и всё, творожок готов :) я потом в него еще натираю на терке яблоко или банан, а то он кисловатый :) а еще из йогурта можно так делать, нежнее получается, но нагревать можно до температуры 60гр, чтобы полезные бактерии не вышли:)