Мохито в ресторанах
Мохито – это слабоалкогольный коктейль из рома, мяты, сока лайма и содовой. Этот коктейль появился на Кубе, но сейчас он пользуется огромной популярностью во всем мире. Говорят, его очень любил Хемингуэй, а уж он знал толк в хороших напитках.
По классическому рецепту мохито на дно стакана для лонгдринка насыпают коричневый сахар, из лайма руками выжимают сок, корочки этого цитрусового плода тоже отправляют в стакан. Затем добавляют листочки мяты, которые разминают пестиком, пока мятный аромат не заполнит всю комнату, и насыпают лед. Наконец наливают белый ром – граммов 50 и содовую – сколько поместится в стакане.
Для Хемингуэя на Кубе делали мохито по особому рецепту, увеличивая долю рома в два раза. Хороший рецептик для гостей - нам мамочкам беременным сейчас такое конечно нельзя - так как с алкоголем - но рецептик хороший :)
