Горячие бутерброды с грибами

батон простой или нарезной (16 ломтиков)

грибы маринованные (желательно нарезанные) - 200 г
лук репчатый -половинка
корень петрушки нарезанный - 2 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
молоко - 2 стакана
масло растительное
сыр
соль
перец черный молотый

На растительном масле обжарьте лук и петрушку в течение 2–3 минут.Растопите сливочное масло и присыпьте мукой,нагревайте в течение 2 минут, постоянно помешивая.Влейте молокопродолжая помешивать, довести до кипения,добавьте грибы, лук, петрушку, соль, перец и варите на слабом огне в течение 5–6 минут.На противне разместите ломтики хлеба. На них выложите грибной соус,сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 минут.