Салатик "Рыбка моя "
Надо- 300гр. Варёного лосося
4 шт. картофеля
1 большая морковь
1 луковица
150 грамм твёрдого сыра
1 яблоко (не сладкое)
3 яйца
майонез по вкусу
лимонный сок (1-го 2-х ломтоков)
Растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Морковь натереть, лук нарезать, обжарить вместе. Сыр и яблоко натереть на средней тёрке. Яйца сваррить в крутую. охладить, очистить. Отделить белки от желтков, натереть их на средней тёрке в разную посуду. Лосось нарезать мальенькими кусочками.
2. Салат выкладывать слоями: картофель-майонез-морковь+лук-сыр-майонез-лосось(сбрызнутая соком лимона)-майонез-яблоко-белки-майонез-желтки. Салат по бокам обмазать майонезом, посыпать укропом. Сверху можно урасить красной рыбкой (солёной). Зеленью, оливками- я не стала этого делать.
и вот что получается
