кто самостоятельно готовит пюре из кабачков, расскажите пожалуйста процесс приготовления "от А до Я"
Краснодар
режу крупными кольцами, замачиваю минут на двадцать, варю до готовности, сцеживаю, в блендер и готово пюре, могу капнуть каплю масла) или добавить чуть кипяченого молочка)
0
21.04.2012
Ответить
Москва
готовлю кабачки в пароварке, можно и отварить..... потом просто блендером в пюре превращаю... ничего не солю... иногда тыкву добавляю, брокколи, морковку....
0
21.04.2012
Ответить
Москва
у меня пароварки нет, а сколько по времени готовите, кожицу срезаете?
0
21.04.2012
Ответить
Москва
оцищаю кожицу, режу на кружочки толщиной по 1 см, Варю 10 мин., сливаю воду, выкладываю в блендер, измельчаю 1 мин. и вуаля ))) Только остудить не забудте. ожно еще шпинат добавить за 3 мин. до конца варки. Очень полезно!!!
0
21.04.2012
Ответить
Волжский
конечно почистить нужно
а я кабачок варю вместе с картошечкой, до готовности картошки и в блендер(или через сито мелкое можно)
сынуле очень нравится
0
21.04.2012
Ответить
Санкт-Петербург
А я ничего не срезаю, режу крупными кольцами, вымачиваю ночь в воде, утром в пароварку минут на 15-20 и в комбайн. В пароварке на пару стерилизую баночки с крышками и сразу в них кабачки закладываю.. делаю по три баночки- это два небольших кабачка. Можно и варить, просто у меня пароварка всегда стоит на плите, я в ней все овощи готовлю вплоть до картошки
0
21.04.2012
Ответить