Ужасно хочу роллы!!!!

я безумно влюблена в роллы!!! но я не ем их как фанатик, муж разрашает мне их есть только раз в месяц, иногда бывает, я уговариваю и на два! но там ведь есть сырое, а сырое как раз таки нельзя=((( А можно ли есть где нет сырого или все таки там есть какие то вредные вещества???