Как готовить творожок самостоятельно?

У меня дочь напрочь отказывалась есть творог с детской кухни, сразу все назад вылазило...
С удовольствием стала есть Агушу или Тему , беру без добавок, классический.
Правда мы месяцев в 8 начали его есть.
А рецепт приготовления творожка, знаю такой -
берете кефир или ряженку, у нас например продают такой в пластиковых станах, по 0,5. 
на ночь кладете в морозилку, а утром вываливаете замороженный продукт на марлечку, и например кладете в сито на кастрюльку.

И ждете когда это все оттает и стечет, не помню правда по времени сколько это нужно выдержать, но думаю Вы на глаз увидите.

Получается очень нежнейший творожок.

если вы уверенны в качестве покупного домашнего молока - можно делать самой. если нет - из магазинного молока странно пытаться сделать домашний творожок)

Творог мама научила делать так: стакан кефира 1%,и стакан молока. Перемешала это дело,и на медленный огонь. Минут 5,и отделится творог,а снизу останется сыворотка. И все,снять шумовкой или через сито.