Мало кто знает, что желтки делают тесто менее пышным и более плотным. Убрав их, но оставив белки, вы сделаете огромное одолжение кексу. Нежнейший клубничный шедевр к чаю ждет вас. Все ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Потребуются:
200 гр клубники (замороженной или свежей)
200 гр муки высшего сорта
2 чайные ложки сахара
150 гр коричневого сахара
150 гр белого сахара
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 белка и 1 яйцо
Ванилин
½ стакана молока
100 гр сливочного масла
Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Смешайте масло, муку, сахар, ванилин, соль.
3. Вбейте яйца и добавьте молоко.
4. Клубнику разморозьте и присыпьте сахаром. Слейте сок.
5. Смешайте клубнику и тесто. Выложите смесь в форму, выпекайте 30 минут до готовности.
Больше интересных и занимательных статей в Журнале Mamsy -