Хочу поделиться рецептом ( его я узнала от одной мамы из нашего сообщества )))) как можно недорого, вкусно и просто приготовить творог в домашних условиях.Покупаю литр кефира 3,2 и литр молока пастеризованного тоже 3,2 процента.Я беру дешёвые, что в целлофановой упаковке.Но на состав смотрю. Нужно, чтобы и молоко и кефир были из цельного молока, либо нормализованные.Не должно быть фразы, что молоко восстановлено.В кефире присутствует закваска. Наливаю всё в мультю, ставлю на подогрев и оставляю на ночь.Утром творог готов.Просто шумовкой снимаю слой творога.Сливать жидкость почти не приходится.И на марлю вешать тоже.Он очень мягкий, но как только убираешь в холодильник -становится твёрдым, как в пачке магазинной. Из 2 литров получается около 600 гр творога.По цене если брать молоко и кефир -это где-то 60 рублей (29 молоко и 32 кефир ).Самый дешёвый творог 200 гр.в Дикси около 60 рублей.Но я его есть не могу.Мне он кажется каким-то резиновым, нереально тянется и вкус не очень.Поэтому и стала делать сама. Катюшке уже 2 раза давала.В блендер с бананом прокручивала.Ест, аж за ушами трещит ))).

- Добрый день, ты, случайно, не из этого дома? - Человек приятной наружности, улыбаясь, обращается к девочке, идущей из школы. В руках у человека маленький котёнок. - Не знаю, что делать. Кто-то выбросил на улицу малыша. Пищал под скамейкой, голодный, видимо.
Девочка останавливается.
- Не бросать же умирать такого маленького. А у меня уже есть кошка. Ей восемь лет, Марусей зовут. Придется принести ей нового жильца. А вдруг она его не примет? Тогда расклею объявления на подъездах, вдруг кому нужен. Красавец, правда? Наверное вырастет пушистым.
Человек с котёнком поднимает два больших пакета, стоящих рядом.
- Нет, так он у меня упадёт. На, подержи, пожалуйста, его, на секунду.
Человек берет по пакету в каждую руку.
- Помоги, пожалуйста, донеси его до машины, а то я боюсь уронить его…