Волшебство в тарелке.
В ленте уже многие мамы задавались вопросом чем кормить малыша на новый год, нашла прекрасную статью, в ней речь пойдет о том, какие блюда должны быть на дестком новогоднем столе, чтобы малыш получил от еды максимум удовольствия, а его организм не пострадал.
Легкая закуска:
Для начала предложите малышу салат из свежих огурцов, помидоров, листьев салата, укропа и петрушки мелко порезанные и красиво оформленные, они вызывают аппетит и насыщают витаминами. Салаты лучше заправлять оливковым маслои или сметаной. И фантазируте! Сделайте кораблик из салатного листа, пусть мачтой послужит свежий огурчик, а парусом -лист другого салата. Или создайте лесную полянку с грибами из помидорных шляпок и ожками огурчиками, украсьте ее травой из зелени и цвеатми, вырезанными из вареной морковки.
Пищеварению помогут размоченная курага и чернослив. Они же отлично украсят любой салат. Чтобы сделать салат сытнее можно добавить в него яйца. И лучше всего взять перепелинные. Они очень полезны для детского организма. Кроме того из низ можно придумать много разных украшений для салата.. Можно, например, сделать Цезарь с куринными грудками и перепелинными яйцами. Получится сытное и нарядное блюдо.
Кстати классический оливье, несмотяр на се предостережения, вполне подходящая пища для ребенка, если этот салат приготовлен с использованием отварного диетического мяса кролика или индейки, куринной грудки и заправлен сметаной. Можно добавить в него огурчик или натертое на терке яблоко.
Основое блюдо.
Можно приготовить жаркое из кролика. Для рыбных блюд врачи рекомендуют использовать нежирные сорта, вроде, трески,хека, наваги, судака. Перед приготовлением тщательно очистите рыбу от костей, даже если это филе. Готовить мясо и рыбу лучше на пару, тушить и запекать.
Гарнир.
Подойдут тушеные овощи - они помогают организму лучше переваривать животные белки. Из круп подойдут гречка и рис.
Безопасный десерт.
Подойдет мармелад, зефир и пастила. Запеченые яблоки и груши. Можно сделать десерт из мяготи печеных яблок, взбитых сливок и слегка обжаренных овсяных хлопьев, слоями выложенных в креманку. Вкусно и полезно!
Напитки.
Ягодный морс и компот из свежих фрутков с мятой.
