Собственноручно испеченные блины (да, это единственное супер-геморное блюдо, которое я почему-то люблю делать. Точнее, не "почему-то", а потому, что они у меня получаются вдвое тоньше, чем даже у бабушки) с малиной и взбитыми сливками + новая книга Фрая + уютно сопящие под боком мужчины))) P.S. Нет, последних я не усыпила, чтобы насладиться блинами в одиночку - я напекла на несколько дней вперед, так что желающих приглашаю на дегустацию в любой день и время по договоренности)))
Москва
Рецепт идеального вечера на сегодня:
Кутаиси
ОООО )) коллега! ))) и я пеку! ))) половина дома слупим, половина любимым коллегам в офис )) Мы с понедельника носим по очереди блины )
0
17.02.2015
Ответить
Москва
масленица, пожалуй, единственная русская традиция, которую я реально каждый год соблюдаю)) думаю, во многом потому, что она не советская, а идет из глубинной народной культуры)) коллегам, правда, я никогда не носила блинов, т.к. большинство моих офисных работ дольше полугода не затягивались, а единственное исключение было не айс в плане коллег, там были одни зануды, на которых блины тратить было жалко))))
0
17.02.2015
Ответить
Кутаиси
Слушай, а ты на несколько дней вперед сполько по времени пекла?я 21 штук 2,5 часа ))) у меня одна сковородка.
0
18.02.2015
Ответить
Москва
У меня штук 45-50 получилось, тоже часа 2,5-3 пекла)) штуки 4 мужики стащили в целях дегустации, 5 отдала бабушке, чтобы моих угостила, сегодня целый день их едим, штук 20 точно уговорили, и на завтра еще примерно столько же) сковородке у меня тоже одна, я думаю, фишка в толщине: мои на каждой стороне максимум минуты 1,5 пекутся, т.е. 3 минуты на блин умножить на 50 для ровного счета, как раз 2,5 часа))
0
18.02.2015
Ответить
Кутаиси
У меня мин 5 один блин (((у тебя газ небось? А у меня эта индукционная плита ) и вот на ней горит все со страшной силой, если прибавить мощность, а если убавить, то так вот(
0
19.02.2015
Ответить
Москва
Дочитала только что))) мне оч понравилось, вообще серия про возвращение Макса в Ехо как-то очень мне на душу ложится)) ты не читала хотя бы первую?
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Я в понедельник пекла) мы хоть и не православные, но блины любим) и еще с удовольствием отмечаем с друзьями Рождество, Пасху. И сами на наши праздники зовем, вообщем, лишь бы встретиться)
0
18.02.2015
Ответить
Москва
А Масленица - это же языческая традиция, она была до христианства и думаю, что и переживет его, если в какой-то момент человечество решит от него отказаться)))))
муж у меня православные праздники не отмечает, ибо мусульманин, а я в принципе в гости хожу, если зовут, на праздники любой направленности, но только если религиозн ая составляющая без фанатизма)))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Ммм, ты еще и печь умудряешься с новорожденным! Я уже молчу о том, что кто-то собирался начать работать из дома "потихоньку"))))) я в восхищении! все, когда соберемся за вторым, я возьму у тебя пару мастер-классов по тайм-менеджменту для мам в квадрате!
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Слушай, ну я все на глаз делаю... Тесто с дрожжами, в этот раз крутила в блендере, иногда мужа прошу взбить))) муку добавляю на глаз - чтобы тесто было как жидкая сметана, но это трудно объяснить, я ориентируюсь на свое ощущение того, как оно должно литься))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Тонкие блины на дрожжах - это прям чудо какое-то)) всегда думала, что дрожжевые блины толстые и пышные)) Оль, ну в общих чертах расскажи - на молоке делаешь? Сколько яиц?
0
18.02.2015
Ответить