Войти

Мультиварка: за или против???

Оля
Настенька, 13 лет 8 месяцевАртемочка, 13 лет 8 месяцев Сочи

Наташ, у меня Кукушка, я не знаю, что я без нее делала бы))) я почти все в ней готовлю, в том числе и деткам)) Главное преимущество, что все закинул, пусть и в несколько этапов и забыл, приходишь все готово))) особенно когда с детками гуляла по многу часов, ставила на таймер, очень классная вещь))) еще мне нравится то, что не надо размораживать мясо, посолил, специй добавил и в мультю))) вообщем мне очень она помогает)))

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

У моей "начинка" тоже кукушкина (на резинке прямо написано и консультант предупредил)...

Вот каша взбесила прямо - какого она выбежала из клапана?!

0
22.09.2013
Colombo
Сынок 1, 14 лет 3 месяцаСынок 2, 14 лет 3 месяца Пижанка
У меня тоже периодически выбегала(у меня редмонд 90) каша молочная,особенно если много или если овсянка.Я стала готовить в два этапа на половину времени ставлю и наливаю пол порции жидкости(вода),потом доливаю молоко и вторая часть времени.Не так уж удобно,но на даче когда готовила кашу на 5-6 было удобно,а дома на двоих деток варю в маленькой кастрюлке без мульти.Пользуюсь ей в редких случаях,когда надо уйти и к приходу хочется еду иметь.
0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Вот морока!))))) В кастрюле - закинул, посолил, посластил, крышку закрыл и выключил (манку или овсянку), а тут "этапы"

Варила я всего на две порции манную кашу, а выбежало на десять!

0
22.09.2013
Colombo
Сынок 1, 14 лет 3 месяцаСынок 2, 14 лет 3 месяца Пижанка

Согласна;)))Мы на даче на ночь ставили,а утром молоко доливали,15мин и готово и никому возле плиты стоять не надо.А дома это не актуально.


0
22.09.2013
Оля
Настенька, 13 лет 8 месяцевАртемочка, 13 лет 8 месяцев Сочи

а ты молочную варила??? там какие-то тонкости с молочной кашей))) в инете читала, сама молочные не варила))) 

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва
Я водой молоко разбавила и кашу хорошо перемешала прямо перед запуском...
Тут сейчас посоветовали маслом края чаши смазывать и/или решетку от пароварки ставить. Это, видимо, чтобы пена не поднималась. Но сработает ли это в моей индукционной мультиварке да еще и под давлением???
0
22.09.2013
AILIN
Яя

У меня мультиварка Redmond М-90.Мне очень нравится,когда времени нет особо готовить,все закинула,программу выбрала,время установила и забыла.Книга на 200 рецептов+детское меню.40 программ.Здорово!!!Все оч.вкусно получ-ся,вкус отличается от еды,свар-ой в кастрюле.Каши не убегают,у меня даже муж приноровился,сам готовит,пока мы утром спим)) Особенно любим рисовую кашку.Все программы конечно еще не испытали,недавно купили. Готовила:каши,борщ,картофель с овощами,люля-кебаб,плов,курицу тушен.,бисквит(классный,пышный получается).Единственный минус,мытье частей,и время на заготовку продуктов для приготовления.В целом я довольна!

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А напиши, пожалуйста, рецепт кебаба!)))

0
22.09.2013
AILIN
Яя

Люля-кебаб

баранина,свинина,смеш.фарш(на твое усмотрение)-350гр.

лук репчатый-85гр.

раст.масло-50мл.

соль,специи.

Сделать фарш,заправить,вымесить до однородной массы.Сформировать 4 колбаски.В чашу мультиварки налить масло и выложить люля-кебаб.Закрыть крышку,установить программу жарка,время 12 мин.(Иногда добавляю туда овощи на свое усмотрение,получается очень вкусно).Подавать с какм-либо соусом,гарнир любой.на любителя конечно,но в фарш иногда добавляют много зелени.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А у меня нельзя поставить жарку на 12 минут - она сама время выставляет. В итоге, ничего не жарится толком, а так - тушится((((

0
22.09.2013
AILIN
Яя

У меня тоже время выставляется автоматически,но если мне нужно что-то изменить,есть функция- мультиповар,где я выставляю свое время.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва
а как на мультиповаре настроить именно жарку? он мне дает только время менять и температуру... там еще как-то режим можно выбрать??? (инструкция очень краткая)
0
22.09.2013
Елена
Варвара, 14 лет 3 месяцаЕгор, 14 лет 3 месяцаПолина, 10 лет Москва

У меня редмонд, довольна, ничего не пригорает, не убегает, просто нужно приноровиться.

Вот, есть целое сообщество мультиваров ))) http://www.babyblog.ru/community/lenta/RiceCooker

Там девочки обсуждают в т.ч. и проблемы с готовкой, может и про Вашу есть что-нибудь.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Ага, спасибо! Зайду, гляну!

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Как тут приноровишься? Я выбрала ее родную программу "каша", она варила-варила, а в конце приготовления клапан спуска пара сам открылся и как поперло! Чуть все стены мне не заляпало - пришлось полотенцем накрывать

0
22.09.2013
Елена
Варвара, 14 лет 3 месяцаЕгор, 14 лет 3 месяцаПолина, 10 лет Москва

Ну от убегания каши хорошо помогает смазывание сливочным маслом см на 7-8 выше уровня продуктов прям по кругу и нужно поставить решетку от пароварки (говорят можно либо то либо то, но я сразу все делаю, чтоб уж наверняка) и ничего не убежит.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

О! Попробую! Если поможет, то это поистине золотой совет!

0
22.09.2013
Люси
Тимофей, 15 лет 7 месяцевМатвей, 15 лет 7 месяцевАлина, 24 года 7 месяцевмой ангел Ванечка, 18 лет 4 месяца Москва

У меня пансоник только в ней и  готовлю, бысто удобно и времени мало занимает)  Про остальные мультиварки не скажу, и сейчас столько развелось... в панасоники все понятно и четко. И кстати каша никогда не убегала и не брызжала. Для рецептов сайт http://www.multivarka.ru/forum/index.php


0
22.09.2013
Анна
Егор, 14 лет 3 месяцаИгорь, 14 лет 3 месяца Пушкино

У меня тоже панас)))) Такая http://www.panasonic.ru/products/kitchen_appliance/kitchen/multi_preparation_food_proc/SR-TMH10

Не нарадуюсь на нее. Готовит абсолютно все. Радует, что сразу для всей семьи еда готова с минимальными затратами времени, потому что готовить я не люблю. Обожаю ее!

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А она у вас под давлением готовит или нет?

0
22.09.2013
Люси
Тимофей, 15 лет 7 месяцевМатвей, 15 лет 7 месяцевАлина, 24 года 7 месяцевмой ангел Ванечка, 18 лет 4 месяца Москва
нет у меня мультиварка , а у вас мультиварка скороварка) а вообще незнаю, крышку закрываешь и все.
0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Да уж, лучшее - враг хорошего...

0
22.09.2013
Надежда
Дима, 15 лет 5 месяцевАрина, 13 лет 1 месяцПолина, 13 лет 1 месяц Красноармейск

У меня правда не борк, а поларис, но мне очень нравится))

Основной плюс - не надо контролировать степень готовности! у меня с появлением девчонок-двойняшек стало все пригорать,выкипать и тд))) я банально забываю что что-то поставила готовить)))

Супы, рагу, блюда-дуэты (сверху на пару мясо-рыба, внизу гарнир), можно сделать йогурт, варенье сварить, выпечка не очень нравится, ибо надо переворачивать чтоб поджарилось с обоих сторон! Молочные каши на утро - вообще сказка!!! Ставлю с вечера на отложенном старте,в итоге с утра горячая каша ждет уже))) Муж в восторге от этой функции))))

0
21.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А у меня каша (манная) помимо того, что сфонтанировала из клапана, так еще и одним комком взялась (хотя я ее помешала перед стартом хорошо и комков не было!)

А можете конкретный свой рецепт кашки написать, пожалуйста! Или несколько рецептов, и не только кашек

0
22.09.2013
Алёна
Лёля, 20 лет 1 месяцМишутка, 13 лет 3 месяцаЮляша, 13 лет 3 месяца Вельск

У меня тоже недавно Полярис появилась. Недорогая, с керамической чашей.Нравится, что не надо мешать, караулить. С детьми, раньше, заревут хором, газ выключаешь и к ним. А теперь варится потихоньку.Нравиться, что не пригорает, помешивать постоянно не надо, каша не убегает. Я в кашу молоко с водой 1:1 наливаю.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Вот блин! Я хотела с керамической чашей, но сказали, что пригорает(((

0
22.09.2013
Танюшка
Манюнька, 16 лет 8 месяцевНастюшка, 16 лет 8 месяцевАнтошка, 15 лет 7 месяцев Москва

у меня витес за 3 тыщи, жарю прям в ней, потом осталтные продукты... не отключается, с клапаном да... надо дождаться пока сама немного остынет и даст открыть крышку, или сверху на крышку положить холодное мокрое полотенце, чтоб быстрейостыла, иначе, да... каша или жидкий суп может фонтаном убежать, там же давление. еда правда немного диетическая получается, зато все быстрей и руки чуть свободней, если есть лишнее время и руки, то на сковородке в духовке и тп... правда немного вкусней, но этот девайс именно для того, чтоб чуть жизнь облегчить, была просто мультя до этого, скороварка больше понравилась, можно ведь и без давления и крышки готовить, тогда просто как на жлектро плите будет или в обычной мульте, а скороварка больше для скорости, мясо за полчаса фиг ведь сделаешь человеческое, те которое дети смогут есть, порой такой кусочек попадет что и дня не хватит протушить, а скороварка может максимум за час полтора даже галашу потушить) в общем приноровиться надо, борки даже не рассматривала, тж как и кукушки, честно не понимаю я этих цен, у меня соковыжималка борк раз поломалась, запчасть полгода ждала и сама запчасть чуть не  дороже машики .стоила.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Я выбирала чашу самую экологичную, поэтому кучу хороших мультиварок отсеяла из-за наличия антипригарного покрытия... Попробую приноровиться...

Да, мяско и рис хорошо получаются, а овощи перетушенные (если все одновременно кидать)...

0
22.09.2013

А какая у вас модель? меня моя очень даже устраивает...


0
21.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

BORK U700, а у вас???

0
22.09.2013

У меня Панасоник на 4,5 л. Очень долго по отзывам выбирала и купила ее!!!!!!!!


0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Она с антипригарным покрытием? Просто я экологичную чашу выбирала...

0
22.09.2013
да 
0
25.09.2013
Taviva
Ромчик, 14 лет 9 месяцевМашуня, 14 лет 9 месяцевКатюня, 12 лет Москва
У меня другая фирма (кукушка), но тоже скороварка. И тоже первое время было такое, что то суп на потолок сфонтанирует, то печенка. Каша, правда, не убегала. Если есть подозрение, что будет фонтанировать (активно шипит и что-то испаряется из клапана), то накрываю клапан салфеткой, чтобы он лишний раз не дергался (мясо тушу только так). Супы ни разу больше не убегали, может режим не тот выбрала... В общем, мультя - это не чайник! К ней нужно привыкнуть, приноровится, разобраться в принципах действия тоже желательно. На форумах мультиварок-скороварок можно почитать об этом. Сейчас я жизни без нее не представляю, верная помощница.
А еще рецепты, идущие в комплекте с мультиваркой, как правило, далеки от идеала. Лучше либо самой экспериментировать, либо опять же на форумах найти рецепты для своей мульти.
0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Спасибо! У моей "начинка" тоже "кукушкина" (видимо, совместное производство). Обнадежили - буду приноравливаться)))

0
22.09.2013
Апельсинка
Котенок, 14 лет 3 месяцаПодсолнух, 14 лет 3 месяца Алма-Ата (Алматы)

я каши на отложку ставлю..  и утром кушаем) экономит время... компоты варю... а так что то сложное пока не пробывала... один раз перог импекла .  но чет не оч

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А чем компот в мультиварке проще варить, чем в кастрюле?

0
22.09.2013
Апельсинка
Котенок, 14 лет 3 месяцаПодсолнух, 14 лет 3 месяца Алма-Ата (Алматы)

таймер.а то у меня бывает убежит.. выкипит и т.д

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

ясно

0
22.09.2013
svetlana
Георгий, 13 лет 4 месяцаДаниил, 13 лет 4 месяцаСоня, 17 лет 11 месяцевМария, 25 лет 11 месяцев Красногорск

У меня bork, варю кашу гречневую, рисовую, плов, мясо тушу и курицу с овощами. Делали даже кекс, но сейчас нет, забыла на каком режиме. Нравится сильно, такая палочка выручалочка, загрузил и ушел, забыл. Крупа на ней получается отменно. Единственно, что кашу рисовую я варю на режиме рис, а затем когда она еще не полностью раз варилась, то переключалась на режим slow cook high. Рис на рисе, мясо на жарке, а затем опять slow cook high, гречка на рисе, плов сначала мясо, а затем на рисе. Мне нравится, что на ней не пригорает, крупы рассыпчатые получаются и можно отойти, просто переключаешь на режим slow cook и уходишь на время.


0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

А какая у вас модель? у меня нет таких режимов... Все режимы на русском (программы: каша, жаркое, бульон и т.п., режимы: поджаривание, тушение и т.п)

0
22.09.2013

Мне просто не понадобилась. Продукты все равно для нее подготавливать, а газ выключить мне несложно, в крайнем случае будильник можно завести. Мы достаточно времени дома, с двойней я два раза в день не гуляла. Просто старалась простые блюда готовить или разбивать готовку на этапы.

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Вот и мне пока проще и понятней (и вкусней) в сковородках-кастрюльках готовить... Сегодня кролика не рискнула в ней готовить в казане тушу

0
22.09.2013

Мне реально шезлонги дома пригодились, чтобы дети были на глазах (и я у них), остальные приблуды - нет. Аскетизм :-).

0
22.09.2013
Наталья
Андрей, 14 лет 8 месяцевИрина, 14 лет 8 месяцев Москва

у нас тоже скороварка redmond к ней надо привыкнуть, если готовите под давлением, не открывайте крышку сразу, подождите пару минут, пар хоть и выходит, но еда очень горячая поэтому все наружу, мыть да проблема, чтобы не перекладывать купите вторую чашу так проще, время ставлю всегда больше чем заявлено, так вкуснее получается

0
22.09.2013
Amiel
, 13 лет 9 месяцев, 13 лет 9 месяцев, 22 года 4 месяца Москва

Так она САМА клапан открыла в конце приготовления - я крышку не трогала даже((((

Вот уж не знаю, есть ли чаша к моей BORK

А я, наоборот, меньше времени жаркое тушу (на "мультиповаре"), чем на ее программе "жаркое", потому что овощи перетушенные получались...

0
22.09.2013
Девочкииииииии!!! Ввела прикорм! Коньяк с лимоном!!!))) Режим семьи при выходе мамы на работу!!!!!!!

Похожие записи