Очень простой рецепт открытого пирога пирога. Попробуйте!
Ингредиенты:
Тесто: -мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л
Приготовление: В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка: -отварной картофель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Заливка: -яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр.
Взбить вилкой. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку.Сверху можно положить немного резанных шампиньонов., Полить заливкой, Выпекать 50 мин при 180*. Слегка остудить, нарезать. Приятного аппетита!
Пост предоставил интернет-магазин www.aivamarket.ru