запеканка
про меню
Понадобится:
1 кг фарша из куриных грудок
1 небольшой кабачок
2 моркови среднего размера
2 луковицы среднего размера
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
соль, черный перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
[20.07.2012 22:12:08] Margarita Eliseyeva: я все уменьшила в половину и вышло 6 фрикаделек
[20.07.2012 22:12:08] Margarita Eliseyeva: или 7
[20.07.2012 22:14:04] Margarita Eliseyeva: 1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок, зелень; солим/перчим
4. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов (я просто на противень положила)
6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут
[20.07.2012 22:14:55] Margarita Eliseyeva: получается вкусно и диетично – они запекаются, в них нет муки, а есть овощи
[20.07.2012 22:15:04] Margarita Eliseyeva: и делать не сложно