Ксения 14 лет

детские сосиски - поробуем

Вам понадобится, чтобы приготовить детские сосиски: (на 2 порции) 1. половинка куриной грудки; 2. 1 небольшая картошка; 3. 1 некрупная морковь (или тыква); 4. 1 маленькая луковица; 5. 1 яйцо небольшое; 6. 1 кусочек батона; 7. 4 ложки молока; 8. 1 зубчик чеснока.

Для того, чтобы украсить сосиски для детей: 1. огурец; 2. веточка укропа. 1. Начнем приготовление. Батон замочим молоком, оставим на 10 минут.

2. Измельчим с помощью мясорубки куриную грудку, морковь (или тыкву), картошку, лук и чеснок. Получается фарш на детские сосиски.

3. Отожмем батон и добавим к фаршу. Еще добавим яйцо и все хорошо перемешиваем. Оставим постоять 5 минут, чтобы фарш стал гуще. Если Вы хотите сделать просто котлеты ребенку, тогда из этой массы сформируйте котлетки и кладите в пароварку, готовим 30 минут. Если у Вас еще нет пароварки, можно положить, например, дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, чтобы он не соприкасался с водой. Уже в дуршлаг кладем котлеты.

4. Фарш делим на 4 части.

5. Подготовим фольгу. Отрезаем 4 куска бумаги по 30 сантиметров и складываем каждый вдвое, чтобы получился двойной слой, шириной 15 сантиметров, так точно не прорвется и не вытечет сок.

6. На серединку выкладываем фарш. Заворачиваем фольгу сначала с краев, а затем вдоль, стараясь, чтобы не было загибов.

7. Выкладываем 4 детские сосиски в пароварку, швом вверх. Готовим 40 минут. Можно еще готовить в духовке. В форму выложить эти сосиски для детей и налить немного воды, чтобы дно покрыло. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

8. Осторожно освобождаем готовые детские сосиски от фольги.

9. Если хотите просто разрежьте их пополам и дайте ребенку.

10. А лучше сделайте вот такой домик. Делаем из сосисок квадрат на тарелке, вниз кладем веточку укропа – трава. Огурец помойте и очистите от кожуры и отрежьте несколько полосок. Две палочки огурца отрежем потолще – делаем из них крышу, а остальные тонкие для двери и окна. Все, на дом готов. Приятного аппетита!