Когда можно картошку?

Вот задумались мы с мамой в перспективе о супчиках. Хотелось бы их делать из обычной картошки, а не из баночной.
Но мама говорит, что до какого-то возраста нельзя, типа из-за крахмала может аллергия возникнуть. А до какого возраста никто не в курсе?