Картофельная запеканка.

Всем привет.

Хочу рассказать как можно сделать недорого вкуснятину. Это картофельная запеканка с любой начинкой. Это может быть и фарш с луком и морковью как у меня сегодня. И просто жаренная капуста , и капуста с рыбой. Как вам нравится!!!

Варим картофель примерно 1 кг, мнем его в пюре. Можно с молоком а можно и без. После того как немного остынет, вбиваем в пюре 3 яйца и вымешиваем. Туда же 3 ст ложки муки. Затем в форму выкладываем половину пюре затем начинку,затем снова пюре и ставим в духовку примерно на 40 минут.

Этот рецепт очень интересен тем что куча вариаций. Можно и сыром посыпать и сметаной залить. И зелень. Как вам только нравится. Для начинки можно использовать и грибы и колбасные изделия.

У меня именно бюджетный вариант без сыра и сметаны . Побольше лука и моркови в фарш. Очень важно дать постоять минут 20,чтоб форма сохранилась.

Есди вы как то по другому делаеие, пишите. Я всему только учусь)