давно хотела поделиться! печеньки с пармезаном и розмарином!! замечательно идут к вину! ну просто лучше не придумаешь! А еще с кофе по утрам очень вкусно!ммммммм!
Духовку нагреть до 180 градусов
1 яйцо
100 г сливочного масла мягкого комнатной температуры
1 ст. тертого пармезана
щепотка соли
щепотка перца
щедрая щепотка розмарина( его можно заменить любой другой сухой специей, тимьяном, базиликом)
1 и 3\4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Масло растираем с пармезаном и специями, добавляем яйцо, все хорошенько перемешиваем. В отдельной миске смешиваем разрыхлитель и муку, добавляем их к маслу с сыром, перемешиваем. Формируем "колбаску" высотой примерно 2 см и шириной 4см.
Режем ножом толщиной в 1 см ломтики, выкладываем на противень и в духовку на 20 минут, после 15 минут на них лучше поглядывать, если румяные и пахнут выбираем, остужаем и поедаем!!!
Они получились очень нежные и рассыпчатые и у них такой пармезановый вкууус!
