Куда податься следующим летом-осенью с ребенком почти 2 лет?

Думали мы думали над азиатским трипом зимой, но по разным причинам затея эта отменилась... и переключилась я на обдумывание летнего отдыха:)

Исходные данные - планируется, что поедем вчетвером - я, муж, ребенок и свекровь. Путешествуем самостоятельно, летаем регулярками. Свекровь берем с собой, чтобы была возможность и самим пошляться по округе, не сильно утомляя дитя. В этом году с ребенком ездили в Черногорию (без бабушки), все отлично, но в некоторые места, которые хотелось бы посетить, не попали...

Время отдыха желательно июнь или сентябрь, когда на пляжах посвободнее, но чтоб  была комфортная температура воды, в этом году в море дочь купалась с удовольствием.

Каждый раз стараюсь подобрать новое место для отдыха, поэтому прошу совета знающих.  Не предлагать - Испанию (Коста-Дорада, Коста-Бланка), Италию (север), Черногорию. Болгария тоже как-то не вдохновляет, хотя друзья зазывают. 

И где можно найти что-то типа двухкомнатных апартов полностью изолированных, чтоб комфортно разместиться нашим составом?  Приятели Канары советуют, виллу можно снять, но туда лететь надо будет с пересадкой, ребенок, боюсь, запарится...

Еще вопрос, чем кормить на отдыхе дитятко этого возраста и где (ребенок первый, поэтому пока картина туманна)))