как правильно накрахмалить

Самые-самые мастерицы никогда ничего не крахмалят (из одежды). Можно крахмалить салфетки, скатерти, формовые украшения (типа вязаных фигурок). Если надо придать форму полям шляпки - просто ввязывают леску и т. п.

А вот как подписывать, могу подсказать. Можно в ФотоШоп, но это сложно. Проще в просмотровых программах, например FastStone Image Viewer. Скачайте в интернете установочный файл  руссифицированной программы. И легко разберётесь.

Если же очень хочется какой-нибудь красивый логотип (подпись с картинкой, например) - надо осваивать ФотоШоп. Но можно попросить знающего человека, чтоб он сделал такой файл и научил пошагово вставлять этот файл на фото. Могу такое сделать для Вас и я, но, разумеется, не бесплатно :-)