сами едим, и сыну даем)) очень вкусно! 
на семью из трех человек (мама, папа, сын -аллергик, год и 2 мес. отроду: 6 крупных картофелин вымочить ночь в воде, чтобы ушел крахмал, разрезать пополам. Вырезать сердцевину, начинить кроличьим или индюшиным фаршем, предварительно подсоленным (300 - 500 грамм фарша хватит за глаза), я делаю его сама из покупной грудки или кролика.Завернуть в фольгу, запекать до готовности. В фарш можно добавить рубленый репчатый лук.
Малышу потом конечно разминаем вилкой готовый картофель.