я сегодня в ударе

и так, 1 литр молока. в 250 граммах молока теплого разводишь дрожжи до полного растворения 1 пачку(100 грамм), далее туда кладешь не полные 2 ст л соли и 1 ст л сахарного песка+мука ,чтоб была консистенция как у кефира. ждешь когда опара подойдет, тоесть поднимется и запузырится. потом в тазик выливаешь эту опару, туда же вливаешь  200 грамм подсолнечного масла, остатки молока  и месишь тесто с мукой, до тех пор пока не перестанет прилипать к рукам. потом накрываешь и ждешь когда поднимется, обминаешь один раз и снова ждешь когда поднимется второй раз. и вуаля) любую начинку можешь готовить  туда . у меня сегодня эти два пирога получились ровно из половины всех ингридиентов)вот так)