Раз уж вышла я в декрет и записалась вроде как временно в домохозяйки, решила я для себя составить меню, чтобы каждый раз не биться в ламбаде на тему, что же приготовить.
Вроде как умею готовить:
супы: грибной, чечевичный, фасолевый, куриный с клецками, куриный с овощами, сырный, рыбный сливочный, суп пюре из брокколи и цветной капусты, шурпа
(хочу научиться) щи, борщ, гороховый, харчо
мясо/птица: запеченая/жареная курица, куриная грудка, свинина, сердечки куриные, котлеты мясные и куриные, мясо с овощами в горшочках
рыба: стейки в пароварке, дорада в фольге,
гарниры: паста разнообразная (особенно люблю в сливочном соусе с грибами), картошка вареная, пюре или жареная/запеченая, гречка/рис рассыпчатый, тушеная капуста, рагу из овощей (баклажаны, кабачки и т/п/)
отдельные блюда: драники, лазанья с овощами или с мясом, грибной жульен, гречка по-купечески
каши: гречневая, рисовая, овсяная, пшенная, пшенная с тыквой,
(хочу научиться) манная (не смейтесь, ни разу не варила), кукурузная, "дружба"
салаты: греческий, морковь+редька, селедка под шубой, "бабушкин" с ананасами и крабовыми палочками, "мамин" с солеными огурчиками и луком,
выпечка: (редко) пирог с яблоками/черникой/вишней, муравейник, лимонный пирог, сырники,сырники с морковкой и яблоками, блины, творожная запеканка
(хочу научиться) оладьи, блины "толстые" - на дрожжах??, пирожки всякие там с мясом и т.п.
Чаще всего готовлю те блюда, ингридиенты для которых всегда есть в доме. Редко пеку, так как боюсь поправиться, да и лень, честно признаться. Надо исправляться))) И вообще, посмотрела я на свой списочек и поняла, что как-то совсем грустно, надо расширять "репертуар".
Еще момент - не стала я сюда вписывать омлеты разнообразные, яичницы, сосиски и то, что с ними можно сделать, а также различные бутерброды - горячие и не очень и т.п. Это было бы читерство))) Ну и не стала включать сюда те блюда, которые готовились один-два раза и праздничные, по рецептам.
А что готовите вы на ежедневной, так сказать, основе?
