Какие салаты нынче "в моде"?

Подружки, может кто подскажет мне вкусненькие салатики с пекинской капустой и синей капустой (не вместе, по отдельности)?

Ну и еще может какие интересные неизбитые, но проверенные рецептики подскажете?

К дню рождения нужно.