Этот рецепт я увидела давным давно в махровом 2002 году в программе Смак. Тогда её ещё вел Макаревич. Не помню кто был гостем, да и не суть важно. Важно то, что я полюбила этот рецепт всей душой. И если я хочу сделать что-то необычное, быстрое и вкусное, я делаю ЭТО!=)))))
Рецепт сегодня был мною изменем, но это крайняя мера, из-за отсутсвия нужных продуктов.
Понадобится:
-Филе рыбы
-3 средних луковицы
-3 средних моркови
-сыр
-кетчуп
-майонез
В идеале конечно филе форели, а не хек, как у меня, но за неимением...
Рыбу режем на порционные кусочки. Обваливаем в майонезе, выкладываем на противень и оставляем, пока будет готовиться шапка.
Режем лук полукольцами и пассируем его до мягкости, чтобы все полуколечки отделились друг от друга.
Не обращайте внимание на грязную плиту. Я же говорила, что некудышная хозяйка)))))
Туда добавляем тёртую морковь и постоянно перемешиваем, чтобы лук равномерно перемешался с морковью и окрасился в оранжевый цвет.
Добавляем кетчуп. Тщательно перемешиваем.
Опять же в идеале добавляем туда же в сковороду тёртый сыр и перемешиваем, но у меня в холодильнике была нарезка и решила немного изменить рецепт.
Выкладываем получившуюся массу на рыбу. Покрываем рыбу полностью. В оригинальном рецепте сверху ещё смазываем майонезом, но опять же из-за сыра, я решила этого не делать.
Сверху покрываем всё сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. И Вуаля!
Приятного аппетита))))
Прошу прощения за фотки. Торопилась, да и деть внимания требовал постоянно=)
Рецепт сегодня был мною изменем, но это крайняя мера, из-за отсутсвия нужных продуктов.
Понадобится:
-Филе рыбы
-3 средних луковицы
-3 средних моркови
-сыр
-кетчуп
-майонез
В идеале конечно филе форели, а не хек, как у меня, но за неимением...
Рыбу режем на порционные кусочки. Обваливаем в майонезе, выкладываем на противень и оставляем, пока будет готовиться шапка.
Режем лук полукольцами и пассируем его до мягкости, чтобы все полуколечки отделились друг от друга.
Не обращайте внимание на грязную плиту. Я же говорила, что некудышная хозяйка)))))
Туда добавляем тёртую морковь и постоянно перемешиваем, чтобы лук равномерно перемешался с морковью и окрасился в оранжевый цвет.
Добавляем кетчуп. Тщательно перемешиваем.
Опять же в идеале добавляем туда же в сковороду тёртый сыр и перемешиваем, но у меня в холодильнике была нарезка и решила немного изменить рецепт.
Выкладываем получившуюся массу на рыбу. Покрываем рыбу полностью. В оригинальном рецепте сверху ещё смазываем майонезом, но опять же из-за сыра, я решила этого не делать.
Сверху покрываем всё сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. И Вуаля!
Приятного аппетита))))
Прошу прощения за фотки. Торопилась, да и деть внимания требовал постоянно=)
