разделочная доска

Торцевые разделочные доски без проблем в сети покупают и в принципе это не проблема. На https://wgrain.ru/products/category/endgrain-boards недавно обращалась и могу сказать что в принципе при желании можно найти какие-то варианты подобного характера. Так что пробовать вам стоит однозначно в этом деле.