Белгород
Больше половины продуктов расстаскивают по домам работники детсадов. Как и в других казенных объектах.
0
24.02.2016
Ответить
Москва
Согласна с вами. Меню для детей составляется специалистами, поэтому распиленных порций быть не может. Тут явно руку прикладывают уже на местах...
0
25.02.2016
Ответить
Белгород
Не просто специалистами. Есть нормы по СанПин. Т.е. спокойно можно проверить и порции, и сколько было закуплено, сколько надо, и почему это не дошло до детей. Причем еще с советских времен это пошло. У каждого почти есть история, как он видел школьную повариху, бегущую домой с пакетами, из которых еда торчит. У меня в классе дочка поварихи была. Ох! Вот кто выше нормы получал еды дома)))
0
25.02.2016
Ответить
Москва
Нормы санпин нарушены в некоторых случаях, изучайте внимательно меню и санпин
0
26.02.2016
Ответить
Белгород
В том-то и дело, что надо разбираться с людьми, которые отвечают за всё это. Поверить? Экспертиза. Призвать к ответственности. Прост проще всего стоять с плакатами и жловатьсяна власть, когда, если не устраивает, надо самим поти и разораться с такими же людьми как вы. Страна у нас такая. Большиство людей воруют и плевать на всех. И контролировать это могут только такие же граждане. Цена демократии. Не может власть устроить тотальный контроль за соблюдением норм.
0
26.02.2016
Ответить
Москва
А кто вам сказал, что только с плакатами стоят родители? на днях была встреча с экспертами по меню.
Эксперт сказал, что ассоциация собирается им новое меню подать на экспертизу. Родители сказали, что если они нам не дадут на согласование, то опять будет черти что. Обещал узнать можем ли мы участвовать разработке меню.
0
26.02.2016
Ответить
Москва
по поводу экспертизы, у нас на сайте школы представлено новое меню с января, где ещё была одна булка с кефиром на полдник и экспертное заключение к нему, что всё соответствует рекомендуемым значениям санпин +/-5%, только в заключении указан рацион с 6-разовым питание (второй ужин) и в меню фигурирует 2 ужин от 100 до 210 калорий в зависимости от дня меню. А где эти калории и 2 ужин??? 2 ужин вообще предусмотрен для садов с круглосуточным пребыванием, как он попал к нам в меню? и в расчёт калорий?
0
26.02.2016
Ответить
Москва
при чём на сайте школы висит это, а в меню в саду этот 2 ужин не фигурирует....как это объяснить? это уже другое меню? к которому нет экспертного заключения? что-то слишком много вопросов и несостыковок
0
26.02.2016
Ответить
Москва
как раньше по санпину фруктов было 140 грамм и воды 300 на второй завтрак, а тпереь 80 гр фруктов и воды 200? Другой вопрос, если вас это устраивает, других нет. Также и завтрак, было 220, стало 180 грамм и тд
0
26.02.2016
Ответить
Москва
Сейчас повара от комбината питания и само питание тоже привозят оттуда. Вы сами себе ответили, почему не дошло ло детей)
0
26.02.2016
Ответить
Москва
А как проверить апельсины? Например, из 5 штук 2 гнилых привезли с комбината, на выброс, по факту дети получат меньше фруктов, ни четвертинку, а одну дольку апельсина, меньше чем заявлено в меню было
0
26.02.2016
Ответить
Москва
А вы думаете. они будут жалобы писать на комбинат? Что-то сомневаюсь, поэтому сейчас делаю медкнижку сама, чтоб попасть в комиссию по питанию в саду
0
26.02.2016
Ответить
Москва
По правде говоря, руководство школы больше волнует, как организован процесс, по правилам или нет, их интересует только инструкция, чтоб комиисия нарушений в этом не нашла, а гнилые бананы с апельсинами и их не очень волнуют
0
26.02.2016
Ответить
Москва
Уважаемые мамы, вам полдник распилили на полдник и ужин, а для общей информации сравните меню 2013 года и 2016, сколько грамм на каждый приём пищи. Или сан пин под меню меняют, как думаете?))) 
0
26.02.2016
Ответить
Москва
Руку могут прикладывать везде))) так же как и на местах, изучайте внимательно контракт на питание
0
26.02.2016
Ответить
Москва
как гречка с котлетой на ужин может стоить 40 ре, а булочка из муки 50 гр с кефиром, которые изначально с января были введены на полдник, при этом 45 ре?
0
26.02.2016
Ответить
Белгород
Да, может, т.к. закупают оптом по госсзаказу. У нас в муниципальной столовой для сотрудников такие цены примерно.
0
26.02.2016
Ответить
Москва
Ну тогда понятно сколько мяса в этой котлете, если она вместе с гречкой стоит дешевле булочки с кефиром))))
0
26.02.2016
Ответить
Белгород
Кефир в другом месте закупают, тут ничего не могу сказать. А у нас котлеты конкретно из курицы. Даже нельзя сказать котлета. Куринное мясо в чистом виде, только сверху панировка. Я что попало не ем)
0
26.02.2016
Ответить
Москва
допустим в саду такая же котлета) а как такая котлета может стоит дешевле булки из муки? или у нас мука дороже мяса 1 кг? цена полдника 46 ре, ужина 41. Кефир у нас в саду "весёлая коровка" останкино поллитра закупка 26 ре. 200 грамм на ребёнка это 10р плюс булка 36 ре получается????? ей красная цена 5 рублей! по крайней мере той в 30 грамм! Цифры что-то не соответсвуют вообще...
0
26.02.2016
Ответить
Белгород
Я про цены в принципе писала, что могут быть такие маленькие из-за опта крупного. Узнайте, из чего складывается цена. Ведь она не только из продуктов. Продукты+человеко/часы+сложность. Что-то типа того. Например, котлета по времени готовится быстрее, чем булка. И сделать котлету из готового фарша быстрее, чем замесить тесто на булку. Это я к примеру. При этом, я не утверждаю, что они правы. Просто сначала надо выяснить всё, а потом уже обвинять и делать выводы.
0
26.02.2016
Ответить
Москва
может котлета не из готового фарша делается, во-вторых, на ужин, по любому больше затрат, так как там горячее блюдо готовят, а уж если ещё на цены смотреть... Как бы что там ни складывалось, мясо в принципе не может быть дешевле муки, это и ежу понятно
0
26.02.2016
Ответить
Москва
в любом случае большинство детей эту котлету не увидят, так как в контракт заложили только 10% ужинов от общего количества детей
0
26.02.2016
Ответить