почему рис и гречка? и почему не овсянка?

следующим этапом хочу ввести своему детке кашку...

вопрос - почему сейчас рекомендуют начинать с риса и гречки? ведь рис - это гарантированный запор, а гречка - слишком тяжела!

_______
я хочу начать с овсянки...