Можно вопросик Вам задать?

Хочу приготовить сахарный скраб-мусс из кремообразной основы. Но по консистенции получается твердый комок. Я видела у Вас мягкие они, красивущиее. Подскажите, как его сделать в виде мусса. Может воду добавить? И не испортится ли он с водой без консерванта? Спасибо. Буду очень признательна за ответ.