Итак, подумаем над самым главном-чем же угощать гостей!
Д.р. буду проводить в 2 этапа. В сам день рожденья к нам в гости приедет крестный с женой! сделаю просто ужин. А вот 16 марта приедут родственники-для них надо уже накрыть поляну))
Под катом пишу что пока планирую сделать...И большая просьба, девочки, у кого будет такое настоящее русское застолье! что вы на горячее планируете делать? (будет много мужиков, которые не понимают что за стол без мяса)) хочу что-то в духовке, но только не мясо по-французски! И вообще буду очень признательна, если вы напишете свое меню, может у вас что-нибудь возьму к себе на стол))
Стол в сам день рожденья:
-Греческий салат (помидоры, огурцы, фета, маслины, оливновое масло)
- Спартанцы (мы их так в нашей семье называем, а на самом деле тупо рулетики! в ветчину заворачиваем массу из сыра, майонеза и чеснока)
-Помидоры с сырно-чесночкой массы (то, что останется от спартанцев)
-Мясная гармошка (http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1712797 пробовала сделать-получилось вкусно. начинку можно делать любую...пока склоняюсь к грибам с сыром))
-Пюре (ну тут все просто))
-Тортик (куплю, мне очень нравится шарлотка Ягодная поляна)
Стол 16 марта:
-Жульен (опять-таки все просто: грибы, курица, сливки...)
-Спартанцы (ох, очень их любит мой муж))
-Цезарь (курица, салат, соус. Тоже любимый салат моего мужа. Без него он не представляет праздничный стол))
-Лисья шуба (ответ Селедке под шубой - лично мне селедка уже мрак как надоела. Слоями: семга (слабосоленая), жариные шампиньоны+лук, картошка, порезанная кубиками, майонез, белок, на крупной репке, варенная морковь, на крупной терке, майонез, желток, на мелкой терке. Нашла тоже здесь, делала на пробу-получилось ооочень вкусно и нежно!)
-Фаршированные яйца (начинка сыр, желток, майонез)
-Баклажаны "тещин язык" (мама их так называет, видимо у нас семейное давать названия блюдам. Жаренные баклажаны (порезанные вдоль), и промазанные массой чеснок, майонез, грецкие орехи-по практике чем гуще масса, тем вкуснее) и сюда же помидоры с сырно-чесночной начинкой
-Овощная нарезка и сыр
-ГОРЯЧЕЕ ПОД ОГРОМНЫМ ВОПРОСОМ!!!
-Десерт: напеку капкейков разных и эклеров
вот вроде и все! не мало закуски? будет 12 взрослых и 3 детей (4-7 лет)
делитесь своими рецептами))
