Итак, с третьей попытки он получился ))
рецепт:
400 гр кукурузной муки
4 ст.л. крахмала кукурузного + 4 ст.л. воды (это вместо 2 яиц)
1 ч.л. соды
соль, сахар
2 стакана молока (я сделала овсяное молоко, и жмых тоже пошел в хлеб)
все это замесить хорошо, и выложить в смазанную маслом форму. я выпекала в мультиварке на режиме Выпечка 50 минут, показалось мало добавила еще 15. только они были явно лишние)))
оказалось вкусно, но я мало добавила сахара, точнее я добавила вместо него ложку меда. И хлеб оказался не соленным и не сладким. нейтральным. Следующий сделаю сладким :)
