Рецепт тортика : 1.печем бисквит. Я брала 2-3яйца взбивала в блендере, постепенно добавляла в яйца 2/3 стакана сахара , потом так же порциями 2/3 стакана муки. Девочки духовка советская без режима выставления тем-ры, я предварительно ее разогреваю и на средний огонь на минут 30-40. Открывать духовку часто не стоит, бисквит сядет. Когда корж испекся режу его на 2 части.
Для желе : чуть 100-200 гр. достаточно творога , пару столовых ложек сметаны, сахар, пакетик ванильного сахара или чуть ванилина , я добавляла малину перетертую с сахаром ( перетерла ее перед этим через ситечко) , все это взбила в блендере до однородной массы . Вместо малины, можно банан тоже вкусно получится. В кипяченой теплой воде пол. стакана, можно чуть больше растворяю 15 гр. желатина. Добавляю все к творожной взбитой массе и хорошо перемешиваю.
Сам торт : сначала ложу творожную массу и добавляю туда вишни св. мороженные ( вишни на всякий случай чуть провариваю, чтобы точно все застыло) , сверху ложу половинку коржа . Ставлю на ночь в холодильник :) . Корж можно положить вниз, . Перед подачей в емкость больше по размеру чем формочка наливаю теплой воды и погружаю формочку с тортом, если надо по краю ложкой или ножом провожу, опускаю минуты на 2 мах. и потом переворачиваю на блюдо и украшаю :)
