В начале мая в роспотребнадзор, прокуратуру, минздрав как вышестоящую организацию роспотребнадзора ушли письма. Все эти организации переслали их в ДО.ДО не ответил. После чего туда было продублировано обращение про ужины, чтобы разъяснить ситуацию с ними уже в новом меню. Сроки ответа вышли, ответа нет. Таким образом, что будет с ужинами или уплотненными полдниками вместо них в ближайшие годы-неизвестно. Приказ пока не изменен. Уплотненные полдники в новом меню от Департамента далеко не каждый день. Вполне вероятно повторение ситуации, что последний полноценнный прием пищи у детей будет в 12-30 дня, а до 6-7 вечера они опять будут полуголодные. Каждая мама ,которая считает недопустимым нарушение законных прав ребенка в виде отсутствия ужина, НАПИШИТЕ СВОЕ ОБРАЩЕНИЕ в электронную приемную Департамента Образования:www.educom.ru/ru/Appeals/
Заявление
Согласно п.16.4. СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошколь-ных организациях» (далее СанПиН): «Для детей, начиная с 9-месячного возраста, оптимальным является прием пищи с интервалом не более 4 часов».Режим питания детей по отдельным приемам пищи, в зависимости от их времени пребывания в дошкольных организациях, представлен там же, таблица 5. В настоящее время в детских садах с 12-часовым пребыванием ужин отсутствует.Кроме того, согласно СанПиН ,таб. 6 ребенок должен употребить в образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием 90-95% объема пищевых веществ и энергии от дневного рациона.Однако , в приложении к приказу 1146 от 30.12.2011 " Требования к оказанию единой комплексной услуги по организации питания обучающихся и воспитанниковв образовательных учреждениях системы Департамента образования города Москвы в 2012 году" рекомендуемый объем сокращен до 60-75 % от суточной потребности детей и подростков соответствующего возраста в пищевых веществах и энергии за счет четырехразового питания, что означает неправомерное урезание дневного рациона на 20-30%.
Такое нарушение требований СанПиН в части организации питания связано с еще одним приказом Департамента образования г.Москвы от 31.12.2010г. № 2168 «Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных об-разовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы во II полугодии 2010/2011 учебного года», п. 2.7. которого гласит:«Предоставлять четырехразовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы детям, посещающим группы 12-часового пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного обра-зования».Полдник называют «уплотненным», но фактически он таковым не является: в 9 днях из 20 объем порций не дотягивает до нижней границы нормы обычного полдника (15%), прописанной в СанПиН.Таким образом, дети, находящиеся в дошкольных организациях с 12-часовым пребыванием, лишены одного приема пищи, который составляет 20% от суточной нормы (таблица 6 СанПиН). Просим устранить нарушения СанПиН, внести изменения в приказ Департамента образования и, соответственно, в питание детей в текущем и будущем году.