Имея огромную папку с рецептами и полку книг - очень редко готовлю новые блюда (то времени нет, то лень возиться и проще идти по "испытанному маршруту"). Сегодня, вырезая из журналов очередные рецепты, приняла твердое решение - готовить раз в неделю что-нибудь новенькое (а еще лучше по блюду из разных категорий).
Чтобы держать все контролем, буду выкладывать здесь свои достижения!
Итак, неделя 12.07 - 18.07
1. Пряная свинина
Крупно порезала корейку, посолила и посыпала разными травками. Полила маслом , как следует перемешала и оставила мариноваться на 2 часа. Потом обжарила, подлила водички и дальше тушила.
Получилось вкусненько, напоминало шашлык.
2. Ягодный торт-пирог - не удался ((( все сдела по рецепту, но получилось очень сухое тесто, а творожно-ягодная начинка вся развалилась ((
В качестве замены быстренько сделала шарлотку с персиками и смородиной!