Столько вкусного вокруг - персики, вишня, абрикосы, черника, смородина. Захотелось ароматного пирожка к чаю.
Взбить 5 яиц и 1 ст. сахара:
Промыть и обсушить ягоды. У меня черника:
Душистые персики и абрикосы:
И ароматные первые яблочки:
Во взбитые яйца всыпать 1, 5 стакана муки, ванилин и 0,5 ч.л. разрыхлителя:
Аккуратно перемешать:
Добавить подготовленные ягоды и фрукты:
Перелить тесто в чашу мультиварки:
Выпекать до готовности:
Можно посыпать пудрой или полить вареньем. Зять любит со сметаной, доча с творожным сыром. А я просто с чаем - такое пушистое ароматное счастье:
