А я напекла пирогов! Дрожжевых!!! Несмотря на ползающих вокруг меня пупсов! ААА!
НАЧИНКА: сыр-Маасдам, базилик, помидоры черри
И ем. 
Москва
ммммм...очень уважаю сыр,помидоры и базилик.А уж выпечка-это моя слабость
0
14.10.2010
Ответить
Москва
я спецом не пеку)))чтобы потом ЭТО не есть.Правда,вчера сорвалась...Печеньки
0
14.10.2010
Ответить
Москва
эх... ну как можно ЭТО не есть...
впрочем, до беременности я как-то сдерживалась
0
14.10.2010
Ответить
Видное
ты бы не обложку показала, а рецепт ;) вдруг, поможет? Пироги шикарнейше выглядят :)))
0
14.10.2010
Ответить
Москва
мой любимый рецепт:
Опара - 1 1/2 молока с водой (тёплое) + полпачки (500 гр) муки + пакетик дрожжей, оставляем на час примерно
Потом
Постепенно добавляем туда такой микс: 4 яйца с солью (около 1,5 чайной ложки) и сахаром (4 столовых ложки)
Потом масла сливочного или маргарина 120 гр написано в книжке (я его растапливаю в кастрюльке)
Ну, и муки оставшиеся 500 грамм...
Замешиваем всё это дело, оставляем ещё часа на два, переодически можно применать-месить, когда подходит
Потом лепим пироги, даём им опять же подняццо...
И в духовку на 200 градусов минут до 20 (до цвета как на фотках).
Но. Всё зависит от качества дрожжей, молока, яиц, масла, воды. И, в принципе, можно класть поменьше яиц и сахара.
Начинка - любая.
Моя "фирменная" - тёртый сыр с базиликом и порезанными помидорами сырыми
0
14.10.2010
Ответить
Москва
Оля, у тебя даже пироГи - эстетично красивые:)) Лепить она не умеет, ага..
В духовке запекались?
0
15.10.2010
Ответить
Москва
просто у меня бабушка например, печет в духовке и в жиру кипящем - разные совсм пироги получаются:))
0
15.10.2010
Ответить
Москва
сколько ж у тебя там пупсов ползало?:)))))
у меня все никак желание не появится на такой подвиг как пироги(((
приятного аппетита!!)))) с чем пекла?
у меня все никак желание не появится на такой подвиг как пироги(((
приятного аппетита!!)))) с чем пекла?
0
14.10.2010
Ответить
Видное
Сегодня всю ночь пироги лепила... Сон такой странный. Решила испробовать твой рецепт. Что-то месила, взвешивала, крутилась...вокруг суета, дети с ума сходят, какие-то гости... Короче, помню, налепила пирогов из половины всего теста, даже начинку помню - грибная... Поставила в духовку, а потом вспомнила, что не дала им постоять и подняться. А потом вспомнила, что вообще про опару забыла :)))))))))) Блин, навязчивая идея уже...пироги эти дрожжевые.
0
17.10.2010
Ответить
Москва
да чё там :) это всго лишь пироги
вот если бы я книгу написала...
0
15.10.2010
Ответить
