Как научить ребенка есть?

Начну из далека..

Мы на ГВ, прикорм начали, как порядочные, с 6 мес. Зубов у нас, как и положено к году, 8. Первые появились в 3,5 мес, к 6,5 были уже все восемь... 25 числа сего месяца нам стукнет год мы не умеем/не любим кушать... И я считаю это проблемой... Я не кормлю покупными баночками, максимум что покупаю это мясо/птицу и добавляю в суп. Все продукты с грядки свекрови, но и с овощных прилавков тоже. Я разноображиваю меню так, что любой ресторан позавидует моей фантазии. Но НЕ ЕСТ моя дочь!!! Макароны-шашлык-бутеры из Мака (мы активно практикуем пед прикорм) она прям со скандалом вырывает и рук, изо рта и ведь жевать умеет, а стоит плохо помолоть еду приготовленную для нее, стоит попасться маааленькой крупинки, она тут же все выплевывает. А перед тем, как начать трапезу, у нас вообще ритуал. Садимся (при этом в стуле мы не сидим, слава богу мы его не покупали, нам его отдали) итак, садимся на коленки к кормящему, но чаще всего едим стоя на коленках оных, как только ложка с содержимым приближается ко рту начинается ТАКАЯ истерика....!!!!! И выгибаемся дугой, и головой вертим, и плюёмся, и при это не забываем орать...Как только ложка достигает цели, она вроде успокаивается, типа попробовала что ей  дают и начинает есть... У меня не есть категорически,  ее кормит сестра мужа, у нее ест нормально, но исполнить истерику в начале трапезы не забываем.

Так вот, проблема, как научить ребенка есть нормально?

Не хочу чтобы до пяти лет она питалась "из-под блендера"