Сын у меня очень любит мучное, хлеб, сушки, печеньки. И так как есть проблемы с аллергией, очень слежу за составом продуктов. Прочитав состав на покупной Марии, ужаснулась, и решила надо печь самой. Оказалось все очень просто, быстро и вкусно. 
Кому нужен рецепт, прошу под кат=) 
Вам понадобится 1 яйцо, 1 ст ложка сахара, 1 ст ложка подсолнечного масла без запаха, 1 ст ложка молока, 200г муки (+- смотрите по тесту), 1/4 чайной ложки соды или разрыхлителя, ванилин по вкусу
1. Яйцо смешиваем с сахаром,
2. Добавляем молоко, масло, хорошенько перемешиваем
3. Постепенно добавляем муку (смешанную с ванилином, содой или разрыхлителем), должно получится достаточно крутое нелипнущее к рукам тесто.
4. Раскатываем тесто максимально тонко (хоть до 1мм, если сможете)
5. вырезаем формочками печенье, делаем хаотичные проколы вилкой
6. Выкладываем на противень и выпекаем на 180-200 гр. примерно 5 мин