У меня в холодильнике всегда есть баночка таких томатов, но раньше я их покупала, по совершенно не гуманной цене, сейчас мне кажется в связи с санкциями они будут еще дороже. В этом году я помидорки эти покупать не буду, я приготовила их сама. Правда баночку я одну уже слопала.
Готовятся они очень просто, как такового нет ни рецепта, ни пропорций. Просто томаты нарезать на дольки, я делала и лодочки (разрезала пополам) и на четвертинки. Мне четвертинками нравятся больше, они получаются длинненькие. Раскладываем на противень, срезом вверх, можно посыпать травами и немного присолить. Я делала и без трав, и без соли, и со всем вместе. Получается одинаково вкусно. Убираем в духовку, нагретую до 100 градусов, часов на 8. Готовые помидорки раскладываем по банкам, заливаем подсолнечным, а в идеале оливковым маслом, посыпаем любимыми травами, присаливаем, можно добавить чеснок, но тогда хранить их надо не больше месяца.
Пятигорск
