Срочный вопрос о кастрюле кукмара

Купила кастрюлю с антипригарным покрытием, мрамор. Инструкцию не прочла. Помыла, мазала маслом и сразу стала в ней готовить. Вечер, как всегда все быстрее надо сделать. Ну, а потом попалась мне на глаза эта инструкция, а там написано, что надо оставлять на сутки смащанеую маслом кастрюлю. И вот как теперь быть? Еда, приготовленная сейчас, пригодна к употреблению? Я так понимаю, что масло нужно больше для антипригарным свойств, а не в целях безопасности покрытия? Или я ошибаюсь? Ответьте пожалуйста мнительному человеку...