Свинину, самый лучший вариант - шейка, порезать кусочками,лук кольцами,поперчить,посолить,добавить уксус и майонез. Перемешать,оставить на часик в пакете.Насадить на маленькие деревянные шампуры мясо и лук, можно добавить помидорчики, перчик.. Понятно, что без запаха дыма, но все же) Главное - подача) И в духовку на часик в среднем)
У меня было килограмма 1,5 мяса, может даже больше, мои мужчины умяли быстренько так, а это самая лучшая похвала)
